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       水中有機(jī)物可以作為微生物的營(yíng)養(yǎng)源，微生物在吸收水中有機(jī)物后，又吸收水中溶解氧，在體內(nèi)對(duì)有機(jī)物進(jìn)行生物氧化，所以水中微生物需要的氧量也間接反應(yīng)水中有機(jī)物含量，所需要的氧量即生化需氧量，它反應(yīng)了水中有機(jī)物的多少。
       嚴(yán)格講，生化需氧量是指水中可以被生物降解的有機(jī)物（如碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等）的多少，不包括水中不能被生物降解的有機(jī)物，如大分子腐殖質(zhì)類(lèi)物質(zhì)等。
       水中有機(jī)物被生物氧化降解一般分為兩個(gè)階段，在第一階段有機(jī)物被氧化成二氧化碳、水、氨氣，稱(chēng)為碳化階段，需要的氧量稱(chēng)為碳化需氧量；在第二階段氨氣被氧化為亞硝酸根離子和硝酸根離子，稱(chēng)為硝化階段，需要的氧量稱(chēng)為硝化需氧量。
       完成碳化階段氧化需要20d左右（20℃時(shí)），目前采用的BOD5是指水在20℃時(shí)，生物氧化5d時(shí)需要的氧量，其值大約是碳化需氧量穩(wěn)定值的70％左右。
       BOD5單位為mgO2/L，多用于廢水中有機(jī)物的測(cè)定，BOD5和CODcr的比值反映水的可生化程度，當(dāng)比值大于30％時(shí)水才可能進(jìn)行生物氧化處理。